Mon ado veut être végé

Description du cours

Votre enfant ne veut plus manger de viande ? Vous vous demandez que lui faire à manger et vous vous inquiétez peut-être car il est en pleine croissance ? Cet atelier est fait pour vous. Il peut aussi se faire en famille. Nous aborderons : - Les points d'attention spécifiques aux adolescent·e·s dans le cas d'une alimentation majoritairement/exclusivement végétale - Faut-il une supplémentation ? - Les points clés pour les aider à manger de façon équilibrée et ne manquer d'aucun nutriment important à leur âge Je vous proposerai différentes recettes et nous en réaliserons 2 recettes. Exemples de recettes proposées : - Dahl de lentilles corail - Enchiladas aux haricots rouges - Spaghetti bolognaises au tofu Objectifs du cours : - Vous donner les informations essentielles pour que vous puissiez guider votre ado dans son alimentation (qu'il·elle soit végétarien·ne, végétalien·ne, pesco-végétarien·ne, ...) - Echanger sur l’intérêt nutritionnel des ingrédients utilisés et sur l’intégration de ces recettes dans une alimentation équilibrée. - Vous permettre de reproduire les recettes à la maison en toute autonomie. Un tablier et le matériel nécessaire à l’élaboration des recettes seront mis à disposition pendant le cours. Les recettes seront communiquées après le cours en version électronique. Merci d'arriver bien à l'heure. Pensez à amener 3 boites de conservation avec vous pour emporter votre production.